No dia que a Júlia e eu fomos fazer pic nic, um manobrista amigão do estacionamento onde fica nosso carro viu a cesta com curiosidade. Disse que nunca tinha feito um pic nic na vida e, por isso, levaria a filha dele no sábado seguinte também. Outro dia, perguntei se programa aconteceu. Ele disse que […]

Sukiaki esquenta. É bom para o inverno. Mais legal é que, como é feito na mesa, as pessoas participam de tudo e podem ver os ingredientes ainda crus, perfeitamente organizados para entrarem na panela. O efeito visual é inspirador. Os molhos usados foram de ostra e enguia. O moti (bolinho de arroz) foi acrescentado quando […]

Parei de comer chocolate há algum tempo para emagrecer, com a desculpa de promessa. Funcionou. Desde então, estou conseguindo me controlar diante do meu único vício. A Júlia, que mesmo sem nunca ter sido louca por doces, muito menos por chocolate, resolveu espontaneamente me acompanhar sem dizer nada para ninguém. Ontem meu marido percebeu isso […]

Ontem no parque, sentamos na grama embaixo de alguns pinheiros e encontramos pinhões. Hoje cedo, ela acordou com a ideia fixa de que deveríamos cozinhar os pinhões que trouxemos para casa. Adivinhe quantos eram? Quatro!! Nesse instante em que escrevo, ela o e o pai voltaram da rua com mais pinhões.  Dois pacotes. Acho que […]

Desde ontem, eu e a Júlia combinamos fazer um pic nic hoje à tarde. Depois de uma reunião na hora do almoço lá no Santa Maria, aproveitei para comprar os ingredientes para nossos sanduíches. Quando cheguei em casa, ela e a cesta já estavam prontas. Coisa mais fofa do mundo. Ela colocou um monte de […]

Hoje, no almoço, a Júlia perguntou: – Mamãe, como você fez este arroz? Expliquei para ela tintin por tintin como foi feito. – Mamãe, como você fez a carne moída? Ela queria saber, simplesmente porque adorou o sabor e isso despertou sua curiosidade. Comecei explicando: – Coloquei azeite na panela e fritei cebola até ela […]

Minha mãe disse hoje alguma coisa sobre a Júlia "não gostar" de um ingrediente simplesmente porque não o aceitou comer. No mesmo instante eu percebi que esse tipo de julgamento me acompanhou muitas vezes na infância, moldando um paladar com base na mesmice. Levei anos para me libertar. Ora, quem disse que a criança sempre […]

A avó materna da Júlia está em São Paulo. Isso quer dizer que ela está cozinhando todos os dias uma comidinha deliciosa aqui em casa. São pratos que remetem à minha infância e mostram de certa forma para a Júlia um aspecto da minha vida quando ela ainda não existia. Ontem, o almoço foi: lentilha […]