Semana passada, saiu em vários sites a dieta da família da Gisele Bündchen e do Tom Brady, depois de uma entrevista que o personal chef da família, Allen Campbell, deu para o Boston Globe.  Allen Campbell é o chef que escolhe os ingredientes e prepara os alimentos da família. Acho uma boba...

De um jeito quase radical, evitei dar açúcar para a Júlia até os dois anos de idade, período crítico da educação do paladar. Foram as avós que introduziram o açúcar, especialmente os doces, com essa mania de agradar. Até que combinei com minha sogra que, para cada doce que ela dava, deve...

Um texto lindo sobre comida, família e memórias da infância escrito por um chef de quase oitenta anos que fazia parte do círculo da Julia Child: o Jacques Pépin. Saiu no NY Times . Se não entende inglês, não tem problema, use o Google Translate. Vale a pena. Veja aqui. É um texto saboro...